Ες, Γκερμάν Ανρί

(Henri German Hess, Γενεύη 1802 – Πετρούπολη 1850). Ρώσος χημικός, ελβετικής καταγωγής. Δίδαξε χημεία στο πανεπιστήμιο της Πετρούπολης. Έγινε γνωστός κυρίως για τις εργασίες του στη θερμοχημεία, που οδήγησαν στον νόμο που φέρει το όνομά του: «Η συνολική εναλλαγή θερμότητας, η οποία συνοδεύει τοn μετασχηματισμό ενός αρχικού χημικού συστήματος σε ένα τελικό, είναι ανεξάρτητη των ενδιάμεσων σταδίων από τα οποία διέρχεται το σύστημα».